jueves, 19 de agosto de 2010

Santiago al borde el colapso por los turistas y peregrinos...

Quizás lo hayas visto en los telediarios, en la prensa nacional ... o lo has sufrido en tus carnes... Pero es que si durante todo el verano, y el resto del año, la afluencia a Santiago superaba las expectativas previstas, incluso las más optimistas, lo de Agosto es de record absoluto.... y es que las autoridades incluso han afirmado que la ciudad está totalmente llena de turistas y peregrinos, nunca había vivido algo así (exceptuando días en especial, evidentemente)...
Y uno de los problemas que esto acarrea a los visitantes, son las largas colas a la catedral, largas colas en locales de hostelería, para accder a determinados establecimientos y tiendas, a museos... y como no, otro problema es la falta evidente de alojamientos,e stá casi todo al 100% de ocupación en agosto, muchos en Septiembre y otros también casi en lo que resta de año, gracias en parte a la visita en Otoño del Papa a la ciudad Santa de Santiago.
Y como hay falta de hoteles en Santiago de Compostela (y de hostales, pensiones,...) muchos turistas han reservado en los alrededores (los más afortunados) y muchos otros han tenido que moverse unos kilómetros a zonas como A Coruña, las Rias Baixas,...

jueves, 12 de agosto de 2010

Empanada Gallega para todo el mundo

Y es que el titulo lo dice todo, empanada gallega para todos y para todo el mundo... y es que una empresa Gallega ha conseguido envasar y conservar perfectamente un producto tan gallego, la empanada...
Sinceramente, nos sorprendió mucho la existencia de este producto y que pudiese envasar tan facilmente y conservar en nevera tanto tiempo... y lo mejor no es eso, es que luego de estar en nevera una temporada están buenisimas, de verdad...

Un día, con unos amigos en casa, decidimos probar un par de empanadas de la marca Kentes, que prometían juntar tradición, sabor, calidad y conservación en el mismo producto, algo que sinceramente, se nos antojaba realmente difícil... Abrimos la empanada de carne y la de atún, y le dimos un suave calentón en el micro, de tal forma que estuviesen a una buena temperatura...


Nada más probarlas, nos dimos cuenta que estaban realmente buenas, que por estar envasadas no quería decir que no fuesen tradicionales... de verdad que nos sorprendió el buen sabor, la textura y la consistencia del producto, realmente fenomenal... Son empanadas por decirlo de alguna forma "humedas", con "mollo" como dirían por ahí, no son de esas secas que ponen en muchos lugares, tienen bastante chicha y salsa...

Y lo mejor de todo, es que a partir de ahora si nos surge sabemos dónde sacar empanadas para un día de playa, de camping, un día de senderismo... incluso para aquellos que estén haciendo el Camino de Santiago, puede ser una buena opción... incluso, aquellos gallegos que estén fuera de Galicia, podrás disfrutarlas, pues según en su web, las distribuyen por toda España en mercadonas, alcampos y supermercados varios...


PD: Decir que hemos probado muchas empanadas artesanas mejores, pero también mucho mucho peores, más secas y sin sabor...
PD2: Para el que quiera saber un poco más, podéis visitar su web Kentes, incluso tienen regalos y un mapa de distribución, por ejemplo, por si estás en Madrid y te dá un antojo...